Malzemeler:
- 2 adet orta boy kereviz
- 2-3 yemek kaşığı yoğurt
- 2-3 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 1 limon
- 100 gram ceviz (iri çekilmiş),
- 1-2 dal kereviz yaprağı veya maydanoz
- Tuz
Hazırlanışı:
Kerevizler iyice soyulup doğrayıcıda çekilir veya rendenin ince tarafında rendelenir. Üzerine bir limon suyu sıkılarak karıştırılır. Limon kerevize hem lezzet katar, hem de kararmasını engeller. İçine 2 diş ezilmiş sarımsak, ceviz, mayonez ve yoğurt eklenir. Yeterince tuz konur ve iyice karıştırılır.
Servis tabağına alınarak üstü kerevizin körpe yaprakları, maydanoz, kırmızıbiber vb. ile süslenir.
Afiyet olsun.