Pratik, değişik ve çok lezzetli. Mutlaka deneyin…
Malzemeler:
- 6-7 adet orta boy patates
- 4 adet salatalık
- 4-5 adet kornişon turşusu
- Yarım demet dereotu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon
- 2-3 diş sarımsak
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 3-4 adet taze soğan
- 2-3 yemek kaşığı mayonez
- 1 tutam tuz
Hazırlanışı:
Patatesler haşlanıp rendelenir veya patates ezeceği ile ezilir. Salatalıklar soyulup rendelenir ve suyu sıkılır. Turşular küçük küp şeklinde doğranır. Taze soğan ve dereotu ince ince doğranır. Sarımsaklar ezilir.
Yoğurt, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, mayonez ve tuz iyice karıştırılır. Derin bir kaba patates, salatalık, taze soğan, dereotu, turşu koyulur üzerine yoğurtlu karışım eklenip karıştırılır. Servis kabına alınıp dere otuyla süslenerek servis edilir.
İster çayın yanında, ister et yemekleriyle, ister meze olarak sunulur.
Afiyet olsun.