Malzemeler:
- 1 paket fiyonk makarna
- 1 paket (200 ml) hazır krema
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
Hazırlanışı:
Fiyonk makarna bir tutam tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklenmiş kaynar suda haşlanır (tuz lezzet vermek için, zeytinyağı yapışmaması için).
Makarna haşlanırken sosu yapılır. Başka bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı konur . Küçük doğranmış biberler, soğan ve sarımsak kavrulur.
Daha sonra soyulup küçük doğranmış domatesler eklenir. Domatesler yumuşayınca tuz, salçalar ve baharatlar konup karıştırılır. En son 1 paket krema da eklenerek karıştırılır.
Makarnanın suyu süzülüp sos tenceresine aktarılır, sos makarnaya iyice yedirilir.
Arzu edilirse bir kaç dal maydanoz doğranıp yerken tabakta makarnayla karıştırılıp yenir.
Afiyet olsun.