Malzemeler:
- 200 gr. sade veya kakaolu tahin helvası
- 1 paket kakaolu kare bisküvi
- 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık
- 1 çay bardağı süt
- 100 gr. bitter veya sütlü çikolata
Hazırlanışı:
Bisküviler rondoda çekilip bir kenara bırakılır. Helva bir kabın içinde sütle yumuşatılır. Yumuşatılan helva, çekilmiş fındık ve bisküvi bir kapta bileştirilerek iyice karıştırılır. Hazırlanan karışımdan , cevizden daha büyük toplar yapılır.
Çikolata benmari usulü eritilir. Çikolatanın eritildiği kap sıcak suyun içinden alınmadan yuvarlanan toplar bir çatal veya kaşık yardımıyla tek tek çikolataya batırılır. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizilerek bir iki saat buzdolabında bekletilir. Servisten önce soğuyan toplar, küçük kağıt pasta kalıplarına alınarak servis tabağına dizilip servise sunulur.
Afiyet olsun.
Not:
Benmari usulü çikolata eritmeyi daha önceki tariflerimizde anlatmıştık ama parçalanan çikolatalar küçük ve içine su girmeyecek şakilde derince bir kapta kaynayan suyun içine bırakılıp erimesi sağlanır.
Hazırlanan bonbonlar kürdana batırılarak erimiş çikolataya bulanıp servis tabağına kürdanıyla da konulabilir.