Yılbaşı yaklaşıyor, işte size yılbaşında yapabileceğiniz pratik bir tatlı tarifi…
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı su
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı hindistancevizi
- 1 yemek kaşığı çekilmiş Antep fıstığı içi
- 100 gr margarin
Hazırlanışı:
Margarin bir tencerede eritilir, üzerine irmik eklenir ve rengi dönene kadar kavrulur. Şeker eklenip birkaç dakika daha kavrulur.
Daha sonra su ve süt ilave edilerek karıştırılır. Kaynayıp biraz katılaşınca tencere ocaktan alınır. Tarçın eklenir, iyice karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca cevizden küçük parçalar alınıp sıkılır ve elle yuvarlak şekil verilir. Hindistancevizi ve/veya fıstığa bulanır.
Ilık servis edilir ayrıca buzdolabında saklanabilir.
Afiyet olsun.