Malzemeler:
- 300 gr petibör bisküvi
- 125 gr margarin
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kakao
- 80 gr çikolata
- 1 avuç bütün fındık
- 1 avuç bütün Antep fıstığı
- 1 paket kakaolu puding
Puding için:
- 3 su bardağı süt
Üzerini süslemek için:
- Hindistan cevizi ve çekilmiş Antep fıstığı
Hazırlanışı:
Margarin ve çikolatayı orta boy bir kaba koyarak benmari usulü (bkz: Benmari usulü nedir?) eritin, üzerine şekeri koyun, eriyince ocağı kapatın ve kakaoyu, sütü, elinizle ufak parçaladığınız bisküvileri, fındık ve fıstıkları ekleyip karıştırın. Kalp şeklinde bir kalıba streç film yayın ve karışımı kalıba bastırarak doldurun. Buzdolabında birkaç saat bekletin. Hazır pudingi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Kalıbı buzdolabından çıkarıp bir tabağa ters çevirin, üzerine pudingi düzgünce yayın. Üzerini fıstık ve hindistan ceviziyle süsleyin. Buzdolabında bekletin ve soğuk servis edin.
Afiyet olsun.
Not: Kalp şeklinde kalıbınız yoksa, karışımınızı başka şekilli bir kalıba veya alüminyum folyoya koyarak da şekil verebilirsiniz.